いよいよ冬本番。伊吹おろしが吹く季節になりました。こんな寒い時にはやっぱり鍋🍲が一番ですね！！
ということで、デイサービスはお昼ご飯に「ごま豆乳鍋」を作りました。
豆乳は骨を丈夫にする、抗酸化作用等に加え、免疫力のアップも期待できる今の時期にうってつけの食材。

まずは白菜や大根、にんじん、ねぎを切っていただきます。

これを豆腐、鶏肉のツミレと一緒にすりごまを入れ、３つのお鍋でグツグツと煮込めば…

ごま豆乳鍋の完成！！

具だくさんで栄養満点！！ごまの風味がたまりません…

アツアツのお鍋は

皆さんに大好評！！

「また美味しいものを食べたいなぁ～」というお声をいただきましたので、次の企画もがんばります！！