収穫した柚子を洗って汚れを落とした後は

収穫の様子はコチラから⇒2023.12.23さあ収穫だ！！

皮と果肉を分けます

果肉は種を丁寧に取って、種もトロミ出しのためにネットに入れて一緒に煮ます

皮の作業は婦人部の皆さんが本領発揮！

苦みが出るため皮と果肉の間の白いふわふわをスプーンで丁寧に削ぎ取ります

この作業で味が決まることをご存知の皆さんは真剣そのもの

そして蜂蜜を加えてじっくりと煮込みます

婦人部のみなさんの協力のもと

柚子茶に使う柚子シロップ無事に完成しました

体操の会の後のお楽しみ、

また一つ加わりました

有難うございました