今朝、出勤すると机に介護職員さんからのメモが。

「ご利用者様(多数)より、すいとんが食べたいとリクエストがありました。具はシンプルに、すいとんは大きめにして欲しいとの事です。」

リクエストなんて・・・嬉しすぎる！！

早速、ご利用者様にすいとんの作り方を聞きに行くと、「作り方にこだわりなさるな」と一言(笑)。すいとんにまつわる懐かしいお話をたくさん。

作り方は謎のままでしたが、厨房のみんなと、具は何にする？生地の固さは？と大騒ぎしながら、今日の昼食で提供することができました。

料理を作る私たちに、楽しい時間をありがとうございました！