2020.05.01
【デイ】出来立て!熱々!オープン・キッチン!!
とある日、利用者様から
「麺類は、温かくすると麺が伸びてしまうし、冷たいと美味しさが半減で難しいね」
というお話をうけ、栄養士さん、厨房職員さんと話し合いを行って・・・
なんと!デイルームで食べる直前に職員さんが麺料理を温めて提供することになりました!
つなぎの「お兄さん」(←ここ大事です。)がラーメンを作ってくれたり・・・
厨房のベテラン職員さんがうどんを作って下さったり・・・
出来立て、熱々の麺料理に利用者様・職員共に大感激!!
いつもより「おかわり!」の声が上がっていました。