アイスクリン？アイスクリームではないの？
違うんです！（調べました）。

牛乳やバニラの香料が手に入らなかった時代に、アイスクリームの味に何とか近付けようと試行錯誤して生まれたもので、アイスクリームとシャーベットの間のようなシャリシャリとした独特の食感、後味の良さが人気だったそうですよ。

うんちくはここまでにして、今回は岩倉デイ・アイスクリン工房の製造工程を特別にお見せします。

絶妙な匠の技で作られた特製アイスクリンは、カボチャのマフィンに添えて召し上がっていただきました。