フェア第7弾！！　10月に行われた「秋の味覚フェア」のご様子をお届けします。

3日　栗ご飯・さんま塩焼き・きのこみぞれ和え・柿

たっぷりの栗に皆様大喜びでした！！

5日　あんかけきのこそば

19日　きのこたっぷり和風オムライス

29日　きのこカレー

31日　ハロウィンハンバーグ・クラムチャウダー・ポットローストパンプキン

ハンバーグが南瓜🎃の形でかわいいでしょ？

おまけ　「くりこもち」

いちおし✌のくりこもちは、調理員が利用者様に安全なお餅を提供したい！！と何回も試作を重ねた逸品☆彡
水分少な目のお粥をミキサーにかけ、ゲル化剤を添付して口触りなめらかなムース状のお餅を成形し、栗を裏ごしたものをまぶせば…
恵那の名店顔負けの一品に❣❣

クリスマス・お正月とイベントが続くのでまだまだ楽しみが一杯ですね★

皆様が喜んでくださるよう、厨房のみんなでがんばります！！