2023.12.14
【厨房】北海道VS九州グルメフェア🗾
皆様に物産展気分を味わっていただきたい!と企画しました🌟
物産展といえば北海道も福岡などの九州も捨てがたい…
ということで一気にどーんと開催です😁
動物系のスープに、炒めた豚肉・野菜・エビなどをどーんと乗せました。
鶏肉・じゃがいも・人参・玉子・オクラを彩りよく盛り付けました。
いつものカレーよりちょっとスパイシーな仕上がりに🌟
甘辛いたれで焼いた豚肉に目玉焼きを添えて…
唐揚げを甘酢あんにくぐらせ、その上にたっぷりのタルタルソースを…
衣づけから仕込んでいます!
牛肉をレモン風味のソースで焼き上げさっぱりとした味わいに仕上げました。
隠し味にバターを入れ少しのコクをプラス!
鍋が一段と美味しい季節になってきました。
旬の野菜と鮭を味噌味のあったかいスープでいただきます!
因みに名称の石狩とは北海道の鮭の産地である石狩川に由来しています。
今月のクリスマスフェアも絶賛開催中!!
引き続きお楽しみください!!