8月31日は8(や)3(さ)1(い)の語呂合わせで野菜の日。

一日350g摂りましょうと言われている野菜。でもなかなか摂れない野菜。

という事で本日の昼食は野菜たっぷりハンバーグ。

お肉の中に玉ねぎ、枝豆、コーン、すりおろした人参をこれでもか～！と入れました。

中心にはうずらの卵。

どんどん焼きます。

小鉢も味噌汁も野菜がいっぱい。

次回はデザートを南瓜のプリンにして、野菜づくしにしたいなぁ、と思っています。