１月は７回の「名古屋飯の日」をご提供。

エビフライ、鶏肉の風来坊風、あんかけパスタ、etc…

「どれも美味しかったがね～」と皆様に舌鼓をポンポン♬打っていただきました。

最終日、大トリを務めたのは「八丁味噌カレー」

二夏二冬と言う長い熟成。辛そうに見えて以外にも一般の赤みそより塩分が

少ないのが八丁味噌の特徴だとか・・愛知県民ソウルフードの源ですね。

カルガモの親子が大喜びしそうな直径３９センチの大～きな鍋で

グツグツ煮込み、八丁味噌とTVでよく聞く「ここからは企業秘密です」も

入れました。

小鉢は悪玉コレステロールを下げる野菜の王者、ブロッコリーのサラダと

バランスもバッチリ！

味噌もカレーも強い自己主張を控え、お互いを引き立て合うコク深い味は

「おいしい～」と大好評!(^^)!

企業秘密は職員の「美味しくな～れ♫」

心を込めて作るのが最高のスパイスです。