花むすびでは、入居者様に合わせ食事の提供をさせていただいております。

😋 主食について(ご飯)

普　通　　：一般的な硬さで炊いたもの
軟　飯　　：普通のご飯とお粥の中間の硬さで炊いたもの
粥　　　　：歯ぐきでつぶせる程度で炊いたもの
ミキサー粥：粥をミキサーにかけ、粒が残らないようこしたもの

😊 主菜及び副食について

普通食　　：一般的な食事
刻み食　　：普通食を一口大に刻んだもの(*1)
ソフト食　：普通食をミキサーにかけ、こしたものと栄養剤を加え固めたもの(*2)
ミキサー食：普通食をミキサーにかけ、こしたものと栄養剤を加えとろみをつけたもの(*3)

*1 : 飲み込む力に問題はないが嚙む力が衰えた方に提供しています。
*2 : 噛む力や飲み込む力が衰えてきた方に提供しています。
*3 : 飲み込むことはできるが噛むことが困難な方に提供しています。

また、安全に楽しく召し上がっていただけるよう、食事や飲み物にとろみをつけ、提供させていただいております。