皆さんこんにちは。私は厨房で調理員をしており、ご利用者様の毎日の食事を作っています。

下の写真は、毎月１回行われるご利用者様の誕生日会の食事です。

四季があるのは日本の特色です。少しでも皆様の心が豊かになりますようにという思いで、季節感を感じていただけるような調理方法を心掛けています。

喫食者の皆様も厨房職員の気持ちを見据えていらっしゃるようで、色々と声をかけてくださいます。そのひと時に厨房職員は喜びと活力をいただいています。