花むすびでは、ご入居者様の嚥下状態や嗜好に合わせて食事を提供させていただいております。

主食【ごはん】（普通、軟飯、粥、ミキサー粥）の4種類
主菜【おかず】（普通食、刻み食、ソフト食、ミキサー食）の4種類

　　
【普通食】　　　　　　　　【刻み食】

　　
【ソフト食】　　　　　　　【ミキサー食】

安全に楽しく召し上がっていただけるよう、定期的にご入居者様1人1人に合わせ嚥下評価を
行い、体調や嚥下状態によって個別に食事や飲み物にとろみをつけ提供させていただいて
おります。

 

ご入居者様及び職員の人気メニュー

【トップ3】

1位　天ぷら

※天ぷらは行事食の中でも特別感があり人気があります！

2位　茶碗蒸し

※茶碗蒸しは食事形態にかかわらず食べやすく味付けも評判です！

3位　カレー

※カレーは大量調理で作るため、食材のうまみが凝縮されとてもおいしいです！

4月にユニットで行われたレクリエーションを紹介します (^^)/

― 桜餅作り ―

■バラ・カーネーション・スミレ・アジサイユニット

3階の4ユニットは桜餅作り🌸
まずは、ホットケーキの生地を混ぜます！

ホットプレートで生地を焼いて、あんこを包んで桜餅風に！

もともと栄養士をされていたご入居者様です！生地を焼くのも手慣れたもの👍

一口食べれば口いっぱいに桜の風味が広がります♩

　
食べた後には、桜の形の画用紙に願い事を書きました！ …あれ？七夕？(笑)

― 桜祭り ―

■ナデシコ・コスモスユニット

2Fの2ユニットは桜祭りレクが開催されました。
　
お好み焼きと焼きそばがズラリ！！

　
ご入居者様もとても喜ばれていました☺
ユニットにはソースの良い香りが充満 (*´Д｀)✨

ちなみに…

桜が満開だった4月には、近所の桜を見に散歩に行ったり、五条川まで花見ドライブに
出かけました🚙

そちらの写真もどうぞ！！
　

 

 

🌸桜満開の春🌸

今年も岩倉一期一会荘花むすびで、４名の新規学卒者を迎えることができました。

花むすびの４名も入社式に参加しました。
コロナ禍で昨年度まではWEBで実施をしておりましたが、今年は法人の他の拠点の
新規学卒者と共に、対面で実施することができました。

入社式の会場となった花むすびでは、先輩職員が作成したホワイトボードが設置され、
新人職員さんを迎えてくれました。

また、入社式ではそれぞれに、決意を紙に書いて発表してくれました。それぞれの目標を
大切にして欲しいと思いましたし、応援していきたいと思います。

🌸一生懸命笑顔で頑張っていきますので、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

今回のブログでは、花むすびにおけるご入居者様のスマートフォンやタブレットの活用をご紹介します！！

🀄 タブレットの活用

こちらのご入居者様は、ご自身のタブレットで麻雀をするのが日課です。
タッチペンを使い、スラスラと操作される姿は、数年前の介護施設ではみられなかった
光景です。
　

📳スマホをお持ちのご入居者様

LINE通話で、ご家族様とお話されます。花むすびは全室個室で居室で
通話していただくので、気兼ねなく会話を楽しんでいただけます。
ご家族様より「今から本人と電話してもいいですか？」
との要望があれば、食事や入浴時間以外でお部屋にご案内し対応させていただいています。

パーテーション面会時に、スマホを使用して外国にいらっしゃるご家族様とオンラインで
お話をされるご入居者様もいらっしゃいます。
　

息子様夫婦とハワイに住んでいらっしゃる娘様とご本人とで楽しそうに話をされます。
外国にいらっしゃるご家族様とスマホで通話されるなんて、時代は変わりましたね✨

画面越しの娘様が、パペットを使ってお話されています！
可愛らしいお人形のキャラクターに、ご入居者様もニコニコになります(*^^*)

花むすびではご入居者様が使用できるWi-Fiも整備されており、
通信料を気にすることなくスマホを利用することが
できますよ! 😄

コンビニやスーパーで弁当や総菜、スナック菓子などの食品を購入する際、
一度は裏面にある食品表示ラベルを見たことがあると思います。

食品表示ラベルには、使用されている食材や添加物、栄養素などが記載されているため、
栄養摂取や体重管理を行う際参考となりますので確認してみてください。

今回は食品表示ラベル(原材料名)についてのちょっとした豆知識を、
簡単に説明させていただきます。

食品表示ラベルとは 🤔

食品表示法により、食品を販売する際に添付することが義務付けられたものになります。

原材料名について(例)

原材料名には、その食品を作るにあたって使用した材料が記載されています。

※もちろん花むすびではクッキー作ってないですよ！

確認ポイント 🧐

その①　書かれている食材の順番です！

この順番は、食品の作る際に使用した材料の多い順に記載されています。
※上記の場合、クッキーを作るにあたり使用した材料は、
小麦粉が一番多く使用され、その次に上白糖、バター　～　となります。

その②　添加物について

表記によってはどこからが添加物なのかいまいちわからない場合があります。
そういった場合は、原材料名に記載されている材料途中にある「 / 」を
確認してください。
※ 「 / 」以降に書かれているものが添加物となります。
例の場合は、調味料(アミノ酸)　～　からが添加物なります。
添加物をあまり使用していないものを購入したい方は「 / 」以降の材料を
確認するようにしてみてください。

今回例にあげた表記以外にもいくつか表記の仕方はありますが、
今後表記を見る際の参考にしていただければと思います。

 

 

 

皆様におかれましては　新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます
昨年は多くのお力添えいただき誠にありがとうございます

岩倉一期一会荘花むすびは開設から７年目を迎え

『自分らしく暮らしていただく一期一会の家』

を目指してさらなるサービスの向上に努めてまいります

本年も皆様のより一層のご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます

皆様にとりましても健康で充実した１年になり
たくさんの「笑顔の花」を咲かせられますよう念願いたしております

ここ2～3ヶ月間に各ユニットで開催されたレクリエーションをまとめてご紹介します！

2階 ナデシコ・コスモスユニットの大運動会 🏆

玉入れやリレーゲームなど、ユニット対抗での勝負！

　
アンカーを務めた男性ご入居者様！勝負事となると、表情が変わります！！
真剣モード(; ･`д･´)

職員も時間を掛けて準備を進めていました！

2階 ダリア・ガーベラユニットのクリスマス会 🎄

ユニットの壁はクリスマスの飾りつけでいっぱい！見るだけで気分がワクワクします♪

美味しそうな丸どりチキン、シチューパイ、トマト煮が出ました！
すべて、栄養士の手作り料理です！！

　
チキンの丸焼きなんて、豪華ですね✨

栄養士が取りわけて、食べやすくしたところで、

手でつかんでかぶりついているご入居者様もいらっしゃいました！

3階

バラ・カーネーション・アジサイ・スミレの4ユニット合同秋まつり

駄菓子をゲットするミニゲームで楽しんだ後は、食べ物のバイキング～
焼きそばにおでん、それに…美味しそうなデザートがずらり！
　
手元のお皿は気づけば茶色い物ばかり(^^)/
美味しそうですね～😋

皆様いつも以上に食が進みます！！

一瞬だけマスクを外しての記念撮影！

職員皆で協力し、レクリエーションを作り上げました。

企画を考えるのは大変なこともありますが、ご入居者様に喜んでいただき、職員同士の絆も深まります☺

岩倉一期一会ホームヘルプサービスについてご紹介させていただきます。
介護が必要になっても、ご自宅での生活が継続できるためにホームヘルプサービスをご利用いただきたいと思っています。
ご自宅で安心して暮らしていただく為、毎月ヘルパー会議を開催しています！！🙂

ヘルパー同士、それぞれ意見交換や悩みなどを話し合っています！！
「〇〇さんは、こんなことで困っていましたが、こんな対応したら喜んでくださいました。」
「〇〇さんは、安心してサービスを利用していただくため、このような対応で統一していきましょう。」
「こんなことがあったけどどうしたらいいかな？」⇒「こうしたらうまくいったよ！」
などなど　🤗

介護保険制度、介護方法、感染症対策等学びながら、
住み慣れたご自宅で、安心して自分らしく暮らしていただけるように
スキルアップしていきます！！😄

今月の職員研修は、AEDの使用訓練＆防災教育！
岩倉市消防署の方に来ていただきました。

①　AEDの使用訓練 👨‍🚒

ご入居者様の急変時に備え、AEDの使い方を学びます。
　　
まずは、救急救命士の方からAEDの使用方法を教えていただき、職員みんなで実践！！

一人の職員がAEDを操作する間、もう一人の職員は心臓マッサージを続けます。
　　

実際に心臓マッサージをやってみると、かなり押す力がいるし、続けていると結構しんどい… と実感しました。

「雨のなかでもAEDを使っていいんですか？」
⇒可能なら屋根のある所へ移動し実施してください。
「実際に電気ショックを与えている時に、他の人が触れると死に至るの？」
⇒かなり危険です！！
等々、職員からさまざまな質問も出ました。

心臓マッサージは、”もしもしカメよ～カメさんよ～♪”の歌のリズムに合わせて、
マッサージを行うといいそうですよ！

②　防災教育 👩‍🚒

もしも、施設で火事が発生したら…

職員がとるべき行動や、その手順を教えていただきました。

緊急時に自分が取るべき行動を考えるのって、なかなかイメージしづらくて難しいですよね。

まずは、
・消防署への通報を優先的に行うこと
・初期消火にかける時間の目安
・花むすびだったらどの場所にご入居者様を誘導するべきか

等々具体的な行動を知ることができました。

消防署の方が仰っていましたが、防災訓練を「訓練だから」と思ってやるのではなく、
実際に起きた時のために、緊張感を持って訓練にあたってほしいという言葉が印象的でした。

いざという時には、今回の研修で学んだことを活かして行動できればと思います。

花むすびでは入居者様の嚥下状態に合わせ食事を提供しております。

主食は（普通、軟飯、粥、ミキサー粥）の4種類です。
主菜は（普通食、刻み食、ソフト食、ミキサー食）の4種類です。

〈肉じゃが〉

　　【普通食】　　　　　【粗刻み食】　　 　　【ソフト食】　 　　　【ミキサー食】

ソフト食を作る際は普通食を食材ごとにわけ、和食では和風だし、
洋食ではコンソメスープ、中華では中華だしを加えミキサーにかけたものを固め
提供しています。

また安全に楽しく召し上がっていただけるよう、入居者様1人1人に合わせ嚥下評価を行い、
食事や飲み物にとろみをつけ、提供させていただいております。

入居者様及び職員の人気メニュー(管理栄養士調べ)

🍛【トップ3】🍤

1位　カレー　——　大量調理で作るため食材のうまみが凝縮されとてもおいしいです！
2位　茶碗蒸し　—　食事形態にかかわらず食べやすく味付けも評判です！
3位　天ぷら　——　行事食の中でも特別感があり人気があります！