👩‍🏫 糖尿病とは・・・

糖尿病とは血管の中にある糖の量が多くなっている状態をいいます。
そのため、原因となる炭水化物（糖質＋食物繊維）の摂取を控え、食べる量を調整して
血糖値が高くなりすぎないよう注意しましょう。

🍚 糖質を多く含む食べ物及びおススメな食べ物 🍞

①　ご飯1杯　150g　　糖質　約55g

花むすびでは、普通盛の量です。
半量の際80gとなり、糖質は約30gとなります。主に糖質制限は主食で調整を行うため
糖尿病の方は半量又はご飯とお粥のブレンドやお粥で対応しています。

②　スティックパン　1本　　糖質　約15g

1本あたりの糖質は低く、コスト的にもお手軽ですが、これらの菓子パンには体に悪い油などが使われているのでおススメできません。

③　低カロリーゼリー　60g　　糖質　約9g

比較的コンビニやスーパーなどにも置かれているため、購入しやすい商品です。
しかし、０キロカロリーのゼリーなどに使用されている甘味料は体によいものでは
ありません。そのため少し糖分の入った低カロリーゼリーがおススメです。
花むすびでは、１つあたり約90円～110円で購入することが出来ます。

④　菊芋　50g　　糖質　7.5g

菊芋はスーパーフードとも呼ばれ、糖尿病治療に必要な成分が多く含まれています。
また、糖質も低いことから1日に50g～100g摂取することをおススメします。
それ以上の量を摂取してしまうと症状を悪化させてしまう恐れがあるので
気をつけましょう。

※１．糖尿病の場合、血糖値は糖質1gあたり3mg/dl上昇するといわれています。
____そのため、空腹時では125mg/dl以下、食後2時間後では200mg/dl以下になるよう
____心がけましょう。

※２．血糖値が高いことがなぜ問題なのかと良く聞かれますが、例えると糖は
____いがぐりのような形をしています。そのため体の血管を傷つけながら移動し、
____血管をボロボロにしてしまうのです。

ご家族の皆様へ

岩倉一期一会荘 花むすび
荘長　　鈴木　信義

平素からご支援、ご協力をいただきありがとうございます。

岩倉一期一会荘花むすびでは、昨年11月１日から面会制限の緩和を試みて、
直接お会いいただくことができ、ご入居者様、ご家族様に喜んでいただきました。
また、職員もお会いいただけたことに一安心していたところですが、残念なことに
愛知県内の感染者数の増加に伴い、令和４年１月11日（火）より
再び面会制限を実施せざるを得ないことになりました。

面会制限緩和時には、多くのご家族様にご来荘いただきましたことに感謝申し上げます。
どうか、再度の面会制限について、ご理解いただきますようにお願いいたします。

ビデオ通話による面会は従来の方法と同じですが、身元引受人様に実施要領を別途郵送いたします。

事前に申し込んでいただき、ぜひご利用いただきたいと願っています。
不明な点等あれば、担当者までお問い合わせをいただければと存じます。

折柄、ご家族の皆様にはくれぐれもご自愛の程、お祈り申し上げます。

【担当者】　生活相談員　柴田　早野

ユニットには入居者様に楽しんでいただけるよう職員が考え、手作りしたレク用品が
たくさんあります。今回はその一部を紹介しますね♪

🤏 これは、箱に貼られたシールと同じ色の洗濯ばさみを挟んでいくもの。
　
手指の運動になり、洗濯ばさみをすべてつけ終わるまで、夢中になってやってみえる
入居者様もいます。

🍱 こちらは美味しそうなお弁当～！
　
…にはさすがに見えませんか（笑）職員がフェルトを縫って作りました！

おにぎりやハンバーグなどの具材がマジックテープでくっつくようになっており、
何度もくっつけて剥がして、ペリペリっという感触が癖になります！

靴のマジックテープを何度もつけ外しする入居者様がいて、
靴の代わりにやっていただけないかなと作ったそうです。

↑えだまめとりんご。細かいところまで丁寧に縫ってありますよ😊

🤔 これはパッと見たところ、犯行予告！？
　
広告チラシから文字を探して紙に貼り、ことわざを完成させるゲームです。
その発想力に周りの職員も驚きます！

職員のアイディアが光る作品がいっぱいありますね！

それでは最後に、花むすび中庭のイルミネーションでお別れです。🎄
とっても綺麗ですねぇ 😍

花むすびでは、入居者様に合わせ食事の提供をさせていただいております。

😋 主食について(ご飯)

普　通　　：一般的な硬さで炊いたもの
軟　飯　　：普通のご飯とお粥の中間の硬さで炊いたもの
粥　　　　：歯ぐきでつぶせる程度で炊いたもの
ミキサー粥：粥をミキサーにかけ、粒が残らないようこしたもの

😊 主菜及び副食について

普通食　　：一般的な食事
刻み食　　：普通食を一口大に刻んだもの(*1)
ソフト食　：普通食をミキサーにかけ、こしたものと栄養剤を加え固めたもの(*2)
ミキサー食：普通食をミキサーにかけ、こしたものと栄養剤を加えとろみをつけたもの(*3)

*1 : 飲み込む力に問題はないが嚙む力が衰えた方に提供しています。
*2 : 噛む力や飲み込む力が衰えてきた方に提供しています。
*3 : 飲み込むことはできるが噛むことが困難な方に提供しています。

また、安全に楽しく召し上がっていただけるよう、食事や飲み物にとろみをつけ、提供させていただいております。

今回の研修会は「感染症対策」と「誤嚥性肺炎」について学びました。

未だ日本全国で猛威を振るう新型コロナウイルス。施設内にウイルスを持ち込まない事が
ベストですが、“万が一”の備えも大切です。

施設内で感染を広げない為にも、ガウンテクニックの習得は必須です。
職員一人ひとりが正しい知識を身につけ、入居者様の安心・安全な暮らしが守れるよう、
感染症対策を徹底してまいります。
　　

「誤嚥性肺炎」の勉強会では、管理栄養士から専門的な知識を交え、講義形式で説明。

高齢者の肺炎は70％以上が誤嚥によるものだと言われています。
研修会を通して、誤嚥性肺炎を予防する為にも、食事時の姿勢や食べるスピード、
普段からの口腔ケアの重要性等を再確認できました。

改めて、食事介助の見直しや食事形態の検討等、入居者様お一人おひとりの状態に合わせた
対応を行い、「誤嚥性肺炎」予防の取り組みを強化します。

岩倉一期一会荘 花むすび
荘長　鈴木 信義

特別養護老人ホーム岩倉一期一会荘花むすびは平成２８年４月１日に開所し、多くの人に支えていただきましたおかげで５周年を迎えることができました。
この場をお借りして御礼申し上げます。ありがとうございます。

岩倉一期一会荘花むすびは「自分らしく暮らしていただく一期一会の家」を目指しています。そのために一番大切な事は、その家を守る職員だと考えています。
今年も４月に４名の新規学卒者を迎える事ができました。既に皆笑顔で頑張ってくれています。

今年度はコロナ禍でWEBでの入社式を行いました。

法人の他の拠点（岩倉本館、阿久比、大口）の新規学卒者と共に、オンラインで理事長の言葉等を聞き、各地区で辞令の交付を受けました。
　　

一人一人の決意を紙に書いて発表したのですが、私たちもその決意を聞き初心に帰りましたし、この職員たちが一期一会福祉会の仲間になったことを喜びました。

先輩職員たちは新規学卒者を支えて、成長してもらい、「自分らしく暮らしていただく一期一会の家」に近づけていきます。
何分、慣れていないので、ご心配・ご迷惑等おかけすることもあるかと思いますが、温かく見守っていただけたらと思います。

これからも岩倉一期一会荘花むすびをよろしくお願いいたします。