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カテゴリー:岩倉のお知らせ の記事一覧

【ケアハウス】テラスで体操

暖かい日は毎朝のラジオ体操を

テラスで行っています

入居者様から

部屋の前の花壇のチューリップ咲いたよ と

体操の後に見に行くと

あちらこちらに

心和むひと時でした

【デイ】白玉ぜんざい

春の陽気で暖かい日が多くなりました🌤

 

デイサービスでは白玉ぜんざいを作りました。

白玉粉に適量水を入れながらこねます。

耳たぶくらいの柔らかさがちょうどよいです❣

こねたら一口サイズにちぎります

沸騰したお湯で約5分茹でていきます

茹でたら冷水でしめます

今回はつぶあん、フルーツ缶たっぷりのせていきます

彩鮮やかになりました♡

最後に生クリームを添えて…

完成!!

春の陽気にはぴったり!

白玉のもちもち感と冷たさがいい感じにマッチングしました♡

職員もお相伴にあずかり皆様で美味しくいただきました❤

【ケアハウス】次の楽しみ

庭の藤の蕾が

1週間で倍の大きさになっていました

今年は暖かいから早いかな??

開花を見逃さないように

楽しみに待とうと思います

【デイ】桜のイカダゲーム

Instagramに「4月のデイ選手権 ~桜のイカダゲーム~」をアップしました

ぜひご覧ください

【グループホーム】今年もいちご狩りしました🍓

今年も職員が差し入れてくれたいちごで

いちご狩りを行いました🍓

真っ赤ないちごの良い香りが食欲を刺激したようで

笑顔で摘み取り

パクリ、そしてニッコリ😄

あま~い香りとお味で、皆さんに喜んでいただけました

【ケアハウス】季節の移り変わり

ソメイヨシノが散り始め

お庭にピンクの絨毯が敷き詰められたよう

枝垂桜が満開となり

お茶の木も新芽が出てきました

そして花梨の木に桃色の蕾がたくさんついています

藤の蕾も伸び始め

来週には見ごろになるのでは?

毎回新しい発見を皆さんと楽しんでいます

【デイ・厨房】苺大福をいただきました🍓

Instagramに「苺大福をいただきました🍓」をアップしました

中庭の満開の桜を見ながらいただきました

ぜひご覧ください

【ケアハウス】ほほえみ教室

月1回行っている健康教室

「ほほえみ教室」が4月から新体制となり

毎月「岩倉しばた歯科・矯正歯科」の歯科衛生士さんが

健口講座をしてくださいます

皆さん前のめり

熱心に話を聞いておられました

【グループホーム】㊗第1ユニット創立記念日

グループホーム第1ユニットが4月1日で23周年を迎えました

お昼ご飯は、お赤飯とお刺身、エビフライに茶わん蒸し等々…

みんなで乾杯して、いただきます!!

これからもよろしくお願いいたします

【デイ】春祭り開催しました🌸

毎年恒例春祭りを行いました🌸

今年はぎりぎりまで天気が心配でしたが、当日は絶好のお花見日和となりました。

桜祭りといえば提灯!ということで

春祭りにむけて提灯等の飾りを作成しました。

厚紙で作った骨組みにお花紙を貼っていきます。

桜の形に切った折り紙を可愛く張り完成!

ポスターも作成!真剣に色塗りしていただきました。

今回の春祭りの昼食は全てデイサービスで手作り❣

~おしながき~

筍のちらし寿司

茶碗蒸し

きゅうりのゆかり和え

高野豆腐煮

桜餅

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本番当日は朝から調理に取り掛かりました。

①茶碗蒸し

卵はなんと15個割っていきます

水2.250mlと白だし300mlを混ぜ、ざるでこし卵液を作ります。

鶏肉は白だしで下味をつけておきます。

器に卵液、鶏肉、小松菜、花麩をいれ、厨房で蒸しました。

 

②高野豆腐煮

人参は桜の型にくり抜きます。

高野豆腐は一度湯戻ししてから切り分けていきます。

煮汁はだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ、塩で整えました。

高野豆腐、にんじん、しいたけで煮ていきます。

③きゅうりのゆかり和え

きゅうりはスライサーで擦っていきます

きゅうりを塩もみしたあとゆかりで和えました。

④筍のちらし寿司

たけのこ、にんじん、かまぼこをみじん切りにしていきます

たけのこ、にんじん、かまぼこをだし汁で煮ていきます

具材を冷ましている間に酢飯を作っていきます。

皆さんに冷ましていただいている間に一気に混ぜていきます。

酢飯に出汁で煮た具材、しらすを加え混ぜ合わせます。

お皿に盛りつけて錦糸卵、桜でんぶ、きゅうりの和え物を添えました。

すべて完成したところでお膳に並べていきます。

今回は事前にアンケートをとりノンアルコール飲料とジュースを用意しました。

お互いに飲み物を御酌して

皆様で乾杯🥂

どれも美味しいと好評でした。

皆様の笑顔が溢れ 楽しいお食事会になりました🌸

お知らせ

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