かねてより切望していたスイーツバイキング🍰
やっと実現できました👏今月は特養2階で開催！！

メニューは、調理員さんが悩みに悩んで決めた至極の5品✨

・ミニピザ
・ショコラテリーヌ
・いちごババロア
・りんごのクリームブリュレ
・抹茶のオムレット

全て愛情たっぷり、手作りです💓

飲み物もおしゃれに☆彡
・カフェモカ
・シナモンブレッドラテ
・紅茶
・ジンジャーエール

心ばかりのラテアートを☕

いつもとは違うメニューに悩んで決められる方、即決の方、思い思いに楽しんで選んでいらっしゃいました。

「美味しい」と喜んでくださる笑顔に職員も心癒され…

お互いに癒しのひとときとなりました😋

来月は特養3階で開催予定です。お楽しみに～！！

２月のおやつレクは、あったか、おいしい『肉まん・あんまん』

中の餡はご利用者様の熟練の技！！でこねていただき

「美味しくな～れ☆美味しくな～れ☆」と魔法の言葉とともに包みます

皆さん真剣な眼差しです✨

蒸かすのは厨房さんにお願いして…

おやつタイムにホカホカの肉まん・あんまんの登場です！

とっても美味しそ～☆☆

早速いただきま～す

皆さんペロッと食べちゃいました。

やっぱり『あんまん』の方が人気。あんこは美味しいですもんね😊

また皆様と一緒においしいものを作って、食べて、楽しみたいと思います。

厨房の新たな試みとして、今年度より提供している○○フェア！！

皆様に「美味しかった」「また、食べたい」とお声掛けいただいており嬉しい限りです。

 

そして、このフェアを始めたころから年度末の集大成はこのテーマと決めておりました！🌟

「総選挙フェア」

利用者様・職員の清き一票にて選ばれた上位5つが再登場！！

No.1は「まぐろたたき丼」2位に16票の大差をつけました！

この上位5つはレギュラーメニューへ昇格します。

皆様のご利用をお待ちしております。

今年もお内裏さまとお雛さまが正面玄関に飾られ、華やかな雰囲気になっています。

なぜだかわくわくするような、ドキドキするような

 

デイサービスは皆様と作った、かわいらしいお内裏さまにお雛さま、三人官女がお出迎え

少しずつ春が近づいてきていますね

 

 

2月のおやつの会は「どら焼き」

中にはあんこと生クリームがたぁっっぷりっ

かぶりついたり

ぎゅっと持ちすぎて生クリームがあふれたり

甘いものは自然と笑顔が膨らみますね

さてと・・来月は？？

お楽しみに～～～

水菜とベビーリーフ

3度目の収穫をしました

前回の記事はコチラから⇒2022.12.22「新鮮サラダ第2弾！！」

モコモコに成長した姿に

入居者様から「そろそろ食べごろじゃない？？」と

今回も大収穫で2日に分けてサラダにしていただきました

二十日大根も4倍くらいの大きさに！！

👆上の写真をタップすると動画でご覧いただけます

細かくしてサラダ

大きな大根と葉っぱは糠に漬けました

それでも収穫しきれず

もう少し植えておきたいと思います

冬のおばんざい、今回はデイサービス編です。

※厨房編はコチラ、ケアハウス編はコチラから

メニューを確認された方から「楽しみね～」との声が

お膳を目にした皆様から「かわいいね～」、「きれいだね～」とお褒めの言葉をいただきました

早速いただきます！！

お寿司を手で召し上がられる方も

美味しかった！！というお声をたくさんいただきました！！

次のフェアもお楽しみに！！

今日は　お待ちかね「おばんざいの日」です

※厨房編はコチラから

 

朝から皆さんソワソワ　ワクワク

食堂に入ると・・・「お鍋がついてるの？」

厨房職員の皆さんが一生懸命考え

作ってくれたメニューに

皆さん大満足

かわいいお寿司もついてるよ♪

見てください　このいい表情！！

寒い日に心も身体も温まる「おばんざいの日」なのでした

先日このブログでもご紹介した冬のよくばり🌟おばんざいをケアハウス、デイサービスの利用者様に提供いたしましたのでご紹介します。

メニューはこちら

湯豆腐は卓上にてお鍋にてご提供🍲

旬の春菊と飾り切した野菜たちを特製の昆布とかつおの合わせ出汁で…

メインのてまり寿司は、手でまるめて…ラップでギュっと！！

たくさん並ぶとかわいくて満足の出来栄えです🎵

デザートには薔薇を模した焼きたてのアップルパイ🍎

外は雪がちらついていましたが、心も体も温まるよい料理と笑顔があふれる時間となりました。

ケアハウス、デイサービスの皆様の様子は別便でお届けします。

岩倉消防署の放水訓練が行われました

はしご車に消防車から何本ものホースがつながって

一期一会のお庭に放水！！

グループホームのご利用者様やデイサービスのご利用者様が館内から見学させていただきました

有事に備え訓練を重ねておられる姿に手を合わせておられるご利用者様も

岩倉消防署の皆様　寒い中での訓練お疲れ様でした。

そして、いつもありがとうございます！！