先日、隼人瓜（千成瓜）をいただきました。

洋ナシがゴツゴツしたようなフォルム

半分に切ってみると大きな種が一つ入ってアボカドみたい

どうやら九州・四国地方ではメジャーな食べ物で

漬物や炒め物・酢の物・和え物にしていただくそうです

 

ケアハウスでは　さっそく糠に漬けて、皆さんでいただきました

黄緑色がご飯に乗せると　とってもキレイ

シャキシャキ歯ごたえもよく美味しかったです

 

一つは新聞紙にくるみ涼しいところに

上手に冬越しして4～5月頃に植えると

１株から50個～100個、多いと200個の瓜がなるそうです

うまく冬が越せたらベランダで育ててみましょうね～～

岩倉市制50周年記念式典にて、岩倉市自立支援協議会に長年関わってきた職員が「民生の安定に貢献した」と認められ、表彰を受けました。

地域の皆様、ご利用者様、ご家族のご理解、ご協力をいただき、継続してきたことが形となった表彰だと思います。

大変名誉なことと感じるとともに、責任のあることと受け止め、これからも皆様のお役に立てるよう、精進してまいります。

今後ともご指導・ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

今日から12月。早いもので2021年が終わろうとしていますね。

今朝、窓から外を見てみると…

きれいな虹がかかっていました！！

さらに、よ～く見てみると…

二重に虹がかかっています！！（ダジャレのつもりではありません、偶然です）

季節の移り変わり、施設からの景色等を楽しみながら、

あわただしくならないように、落ち着いて過ごしていきたいと思います。

第1期のはつか大根の収穫が終わり

豊作に気分を良くして第2期の種を植えてみました

 

あっという間に双葉が出てきて喜んでいたところ

急～～に寒くなってきました

心配した相談員が慌ててビニール袋をつぎはぎした

即席のビニールハウスを作成！

なんとか冷たい風を防いで

少しずつ成長しています

無事に大きくなりますように・・・

入居者様と毎日応援しています

いよいよ大掃除も本格的になってきました

今日は利用者様の居室を1部屋ずつ回り

エアコンのフィルターと蛍光灯の掃除におじゃましています

といっても定期的に掃除に伺っているので

それほど汚れてはいないのですが

ささっとのお掃除でも

お部屋は明るくなり空気感も変わります

さあ皆さん　元気に年越しを迎えましょうね

ケアハウスでは毎朝ラジオ体操を行っています

 

非常時の館内放送を聞き分ける訓練の意味も込めて

毎日、集合する階をランダムにお伝えし行っています

この日は快晴！！

６階からの眺めを楽しみながら

爽やかな１日の始まりです🕊🕊

さあ　今日も頑張りましょ～～～！！

秋のおばんざい、デイサービスの模様をお送りいたします。

厨房さんの調理の様子はコチラから

見た目も華やかです。箸置きもかわいいですね。

出てきたごちそうに思わず笑顔がこぼれます。

とってもおいしいよ、と満面の笑みです。

厨房の栄養士さん、調理員さんに「ありがとうね！」と仰られる方も多くみえました。

次のおばんざいも楽しみにしていま～す！！

大掃除がはじまり

２か所ある階段のうち、東の階段を掃除しました

 

職員が　エッコラ　エッコラと掃除を始めると

ケアハウス職人集の皆さんが見るに見かねて出陣！

様々な道具を駆使して　協力してくださいました

高いところは相談員に任せて

階段から転げ落ちないように気を付けながら～

６階までの長い長い階段も職人集の協力があればアッと言う間に終了です

ご協力ありがとうございました

すると・・・「次はどこやるか～～？？」

心強いお声掛け　ありがとうございます

また　よろしくお願いしまーーす

朝晩の冷え込みが一段と強くなり、世間は少しずつクリスマス仕様になってきましたが、

まだまだ秋を堪能した～い！ということで、秋の終わりに「秋を感じるおばんざい」を提供させていただきました。

 

おしながき

・吹き寄せご飯

・かぶら蒸し

・蓮根の挟み揚げ

・柿とキウイの酢の物

・漬物

・昔ながらのプリン🍮

 

蓮根の挟み揚げの仕込みから☆

挟み揚げの中身は白身魚と海老🦐

海老は食感を楽しめるようミキサーにかけ過ぎないように…

 

かぶら蒸しはメレンゲとすりおろしたかぶを混ぜ合わせ、銀杏と一緒に鯛の上に乗せて蒸しました！

吹き寄せご飯はもみじの型にくり抜いた人参や、もみじ麩やさつま芋などをちらし、秋を感じる炊き込みご飯に…

プリンは昔ながらの固めのプリンにしてみました🍮

完成品はこちら😋！

秋を感じられる食事になったのではないでしょうか(^^♪

 

さあ、今年もあと僅かとなりました。残り1ヵ月も美味しく楽しい食事を提供したいと思います☆

11月も後半に入り本格的に寒くなってきましたね。

寒暖差で体調を崩さないように十分注意してくださいね。

 

今日はいい天気でしたので、一期一会荘のお庭に出てみました。

お庭には柚子やみかんなど、今が旬の果物が食べごろを迎えています。

ついついおいしいものに目がいきがちですが上を見上げてみると・・

きれいな青空が広がっていました！

青い空に流れるような雲

そしておいしい柚子やみかん♪

 

外の空気を吸いながら景色を見るととても癒されますね。

まだまだ大変な毎日が続きますが、日常の中に楽しみを見つけて頑張りたいと思い

ます。