今年も自慢の紫陽花が庭のあちこちに咲きました。

世の中は大変な時ですが、お庭の植物は、いつでも変わらず、季節感を私たちに届けてくれています。

池の鯉たちが色とりどりに成長してきました。

幸福を呼ぶと言われている「ふくろう」も皆さんを見守ってくれています。

世の中は困難な状況が続きますが、季節は移ろい、時は過ぎていきます。

またいつか、皆様にお庭へ遊びに来ていただけますように願うばかりです。

岩倉のケアハウスでも毎年恒例の梅シロップを作りました。

毎年なら氷砂糖を使って　じっくりと作るのですが・・・

今年は　なんと煮てしまいました！！

グツグツ・・グツグツ・・・

あっという間に完成！！

出来栄えは、フルーティーな仕上がりに。

大満足です😋

出来たすぐは酸っぱ味が残る果肉も

寝かせることで甘みが増していきます。

午後からの体操の後のお楽しみに♪

爽やかに楽しんでおります。

先日に引き続き、今日は特別養護老人ホームの3階で「春のパン祭り」♪
今日のメインは手作りチョコケーキ‼

皆さんが心待ちにする中、元気よく開会あいさつからスタート‼

段ボールを被っているのは、メニューの「バスクチーズケーキ」にちなみスペインからのテレビ中継を表現・・・。
本人は満足していましたが、他一同は？？？

そして今日もオープニングアクトはケーキ入刀‼

全てのメニューが食べやすく、皆さんお腹一杯、大満足の午後のひと時でした。

今日は特別養護老人ホームの2階で「春のパン祭り」♬
どこかで聞いたことのあるタイトルはご容赦ください。

昼食後から準備を開始。

厨房自慢の手作りストロベリームースケーキ‼
抹茶の蒸しケーキ‼
和菓子に綿菓子‼

そして今話題のバスクチーズケーキ‼

更には新鮮果物でその場で作るミックスジュース‼
バナナ、マンゴー、りんご、キウイ、もも・・・いい香りが漂います。

祭りのオープニングアクトはケーキ入刀🍰

職員との共同作業です。
皆さん、それぞれケーキを召し上がられ、満面の笑顔を見せてくださいました。

最後に私達職員もいただき、大満足の一日です‼

今日は晴天🌞
さわやかでとても気持ちいい天気の中、グループホームでバーベキューを行いました。
やきとり、フランクフルト、焼きマシュマロ等にご利用者様、職員も大盛り上がり‼

たのしい時間を過ごすことができました。

ケアハウス・デイサービスでおばんざいを行いました。
ひとつ前のブログでも紹介しましたが、施設のお庭はお花がいっぱい。
そこで、調理員が作りたい！と念願だったお花見弁当を提供しました🌸

その中身が…　こちら！

・桜ごはん
・鰆の木の芽焼き　～菜の花・蓮根蝶々添え～
・カニの重ね蒸しと春野菜の炊き合わせ
・豚バラの甘辛煮
・桜漬
・茶碗蒸し
・桜の練りきり

イチオシは、つぶした南瓜と蓮根のスライスで作った蓮根蝶々です。
ちゃんと蝶々の羽を再現していて、食べるのがもったいないくらいです…

利用者様からもかわいい！！とお褒めの言葉を頂きました✨
本物の桜は散り始めてしまいましたが、お重の中に春をたくさん敷き詰めたので、まだまだお花見日和は続きますね！！