今月はオムライスとロースかつバーガーの選択食。

オムライスにはベテランの調理員さんがひとつひとつ顔を書いてくれました(*´▽｀*)。

ロースかつバーガーは最後にバーガー袋に入れて、マスキングテープで留めてと、お店っぽく見えるようにしました。

いつもより少し盛り上がった気がした選択食でした。

今月は「ご当地グルメフェア」と題して、通常の献立の中に全国各地のメニューを取り入れて提供しました。

本日はその最終日。神奈川県の鎌倉丼と福岡県の焼きカレーの選択食でした。

ご利用者様には鎌倉丼、職員には焼きカレーが圧倒的に人気でした。

来月の選択食は『ロースかつバーガー』と『オムライス』です。

どちらが人気になるか、結果が楽しみです。

先日、毎年恒例の餅つき大会が行われました。利用者様方の「よいしょ～！よいしょ～！」の掛け声に、職員も張り切って餅つきをしました。

私は大口軽費に勤務するようになった年から「のしもち」作りを任せていただいています。

これがなかなか難しく(;^_^A　苦節十年目にして何とか形になり、お師匠さんの利用者様からも「上手くなったね♪♪♪」と太鼓判をいただきました。

皆様も、つきたてのお餅に『あんこ・きなこ・大根おろし』をトッピングし「美味しいね」と喜ばれました。

いつか『お師匠さん』と呼ばれるよう頑張らなければ(^^)v

今年のクリスマス。テーマは「おとな様ランチ」。

最後はバタバタでしたが、皆さんに助けていただいて無事に提供できました。

来年のクリスマスは何を作ろうかな～と早くも盛り上がっております(笑)

今年も楽しい時間をありがとうございました！

年末に向けて慌しくなってきたこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日開催されたひまわりクラブでは、寒さに負けじと先生方と一緒に踊りました。

今回は扇をお借りして、立って踊ることができない方も楽しむことができました。

先生のお話も上手で、いつも笑顔が絶えない時間になっています。

体を動かして、笑って頭も使って、新年を明るく迎えたいと思います。

12月に入り、一段と冷え込んできました。

大口一期一会荘ではイルミネーションを設置しました。

夜になると…

皆様からは「寒いけれど、心があったまるね」と、うれしい言葉をいただきました。

今回の選択食はロコモコ丼とミックスサンド。

ハンバーグをこねたり、厚焼き玉子を焼いたりと、朝から大忙しの厨房でしたが、全員で頑張って無事に完成しました！

ロコモコ丼は一日に必要な野菜の1/2量が摂れ、サンドイッチは試作を重ねた自信作。

どちらもボリュームがありましたが、皆さんしっかり召し上がってくださいました。