第1期のはつか大根の収穫が終わり

豊作に気分を良くして第2期の種を植えてみました

 

あっという間に双葉が出てきて喜んでいたところ

急～～に寒くなってきました

心配した相談員が慌ててビニール袋をつぎはぎした

即席のビニールハウスを作成！

なんとか冷たい風を防いで

少しずつ成長しています

無事に大きくなりますように・・・

入居者様と毎日応援しています

いよいよ大掃除も本格的になってきました

今日は利用者様の居室を1部屋ずつ回り

エアコンのフィルターと蛍光灯の掃除におじゃましています

といっても定期的に掃除に伺っているので

それほど汚れてはいないのですが

ささっとのお掃除でも

お部屋は明るくなり空気感も変わります

さあ皆さん　元気に年越しを迎えましょうね

ケアハウスでは毎朝ラジオ体操を行っています

 

非常時の館内放送を聞き分ける訓練の意味も込めて

毎日、集合する階をランダムにお伝えし行っています

この日は快晴！！

６階からの眺めを楽しみながら

爽やかな１日の始まりです🕊🕊

さあ　今日も頑張りましょ～～～！！

秋のおばんざい、デイサービスの模様をお送りいたします。

厨房さんの調理の様子はコチラから

見た目も華やかです。箸置きもかわいいですね。

出てきたごちそうに思わず笑顔がこぼれます。

とってもおいしいよ、と満面の笑みです。

厨房の栄養士さん、調理員さんに「ありがとうね！」と仰られる方も多くみえました。

次のおばんざいも楽しみにしていま～す！！

大掃除がはじまり

２か所ある階段のうち、東の階段を掃除しました

 

職員が　エッコラ　エッコラと掃除を始めると

ケアハウス職人集の皆さんが見るに見かねて出陣！

様々な道具を駆使して　協力してくださいました

高いところは相談員に任せて

階段から転げ落ちないように気を付けながら～

６階までの長い長い階段も職人集の協力があればアッと言う間に終了です

ご協力ありがとうございました

すると・・・「次はどこやるか～～？？」

心強いお声掛け　ありがとうございます

また　よろしくお願いしまーーす

朝晩の冷え込みが一段と強くなり、世間は少しずつクリスマス仕様になってきましたが、

まだまだ秋を堪能した～い！ということで、秋の終わりに「秋を感じるおばんざい」を提供させていただきました。

 

おしながき

・吹き寄せご飯

・かぶら蒸し

・蓮根の挟み揚げ

・柿とキウイの酢の物

・漬物

・昔ながらのプリン🍮

 

蓮根の挟み揚げの仕込みから☆

挟み揚げの中身は白身魚と海老🦐

海老は食感を楽しめるようミキサーにかけ過ぎないように…

 

かぶら蒸しはメレンゲとすりおろしたかぶを混ぜ合わせ、銀杏と一緒に鯛の上に乗せて蒸しました！

吹き寄せご飯はもみじの型にくり抜いた人参や、もみじ麩やさつま芋などをちらし、秋を感じる炊き込みご飯に…

プリンは昔ながらの固めのプリンにしてみました🍮

完成品はこちら😋！

秋を感じられる食事になったのではないでしょうか(^^♪

 

さあ、今年もあと僅かとなりました。残り1ヵ月も美味しく楽しい食事を提供したいと思います☆