「おいしいぬか漬け食べたいな～～。」

利用者様の呟きを小耳にはさみ、すぐに行動に移すのがケアハウスの職員

介護職員は自宅でついた玄米の糠を、

相談員は自宅で漬けている糠床を持参→相談員の趣味の一つなんです

そうしたら　あっという間に完成！！

胡瓜、ナス、ミニトマトに瓜、

野菜はいただいたものを使わせていただきました。

ここで、ぬか漬けの栄養について～～～～

①野菜のビタミンB1が約10倍に増加します！

②フィチン酸（抗がん作用）、ノシトール（動脈硬化予防・カルシュウム吸収促進）など

その他にも栄養成分が豊富！

③生き腸まで届く「植物性乳酸菌」！

腸内の善玉菌が増え腸内環境の改善効果により免疫力アップと

アレルギー予防や整腸作用、疲労回復などの健康効果があります。

またひとつご飯のお供のレパートリーが増えました

これから季節の野菜をどんどん漬けて

みなさんのさらなる健康増進のために

職員でこねこね育てていきますね～

手もツルツルになることですし！✨

今年の夏は雨の日続き

心も　どんよりと沈みがちですが😔

体操の会や

日課として広い荘内を歩いておられる方

雨ニモマケズ

風ニモマケズ

お一人お一人が積極的に身体を動かしてくださいます

体操の会の後の1杯

ホットジンジャーでお腹の中もポッカポカ🍵

皆さんの取り組み・日々の積み重ねがとても重要で

生活の維持に繋がっています

本当にありがたく思います

～ありがとうございます～

次のお楽しみ～ジンジャー編～から約1か月半・・・

レモンシロップはすっかりとなくなり、

気が付けばジンジャーシロップも残りわずか

週に2～3回、多いときは4回行っている体操の会💪

毎回20名くらい参加してくださっていますので

そりゃあ　なくなりますわ（´∀｀*）

みなさん体操後の１杯を楽しみにしてくださっていますので

またまた張り切って次を作っちゃいます！！

前回は１㎏の生姜でしたが、

1㎏では　あっという間になくなってしまいますので

今回は　どど～んと2㎏！！！！

ケアハウス婦人部の皆様にもご協力いただき、

華麗な包丁さばきは下の画像をクリック！！

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みなさんのご協力のもと

御飯のお供もたくさん出来上がりました

しばらくはこれで安心？？

1か月？2か月？経ったあと

職員の嬉しい悲鳴がまた響くことでしょう