ギラギラと太陽が照り付ける中、この猛暑を乗り切るべく、職員が立ち上がった…

※卓球をしているわけではありません。夏空の下でうなぎを炭火で焼いております。

👇クリックしていただくと美味しい音が…😋

食欲をそそる香りがグループホームから岩倉一期一会荘にまで広がりました。

焼き加減を確認する目つきはまさに職員人、真剣そのもの。

皆様からも「おいしい、最高だね！」と声をかけていただきました。

ケアハウスのテラスで収穫して、つんつるてんにしてしまった大葉

夏の日を浴び、あっという間に茂ったので、再び収穫！！

次は大葉味噌を作りました。

大葉は再びつんつるてん・・・・

繰り返し何度収穫できるのか楽しみです。

そして、入居者様が自宅の畑で収穫した

胡瓜とトマトを差し入れしてくださいました。

トマトは新鮮なうちにカットして皆さんとそのままいただきました。

きゅうりの半分は浅漬けにして、こちらも御飯のお供🍚

残りの半分は薄くスライスして大葉味噌をトッピングして、おいしくいただきました。

生姜の佃煮も、しっかりと味が染みて良い頃合いです。

モリモリ食べて　元気に夏を乗り切りまぁ～～す！！

ケアハウスからの眺望は

南は名古屋駅のツインタワー

北は岐阜城まで

夏空に映え、きれいに見渡すことができます。

絶景です。

さて、5月初旬に植えたミニトマトが

ようやく色づき始めました。

小さく真っ赤に色づいた

ミニトマトを大事に収穫しました。

まずは栽培にお手伝いいただいている方たちから

数えてみたところ、ちゃんと全員にいきわたる数分の

実をつけてくれました。

少しの間、毎日の収穫を皆さんと楽しみたいと思います。

梅雨も明けついに夏本番に突入！

これからますます暑くなると気分も沈みがちになりますが、

太陽のように明るく見る人を元気にしてくれるお花を見つけました。

夏を代表するお花、『ひまわり』です。

グループホームのお庭に咲いています。

ひまわりの花言葉は、「憧れ」・「私はあなただけを見つめている」

お花が太陽の方向を追うように咲くことからこの花言葉がつけられたそうです。

ピッタリな花言葉ですね！

暑い中、黄色で明るく元気をくれるようなお花を見ていると癒されますよね。

まだまだ大変な日々が続きますが、たくましく咲いているひまわりのように

私たちも笑顔で頑張ります！

今回のおやつは「フレンチトースト」

なぜそういう名前がついたのか…という難しいことはさておいて。

まずは食パンを食べやすい大きさにカット。

次にミルクと愛情をたっぷり入れてかき混ぜた卵液を作り、

食パンに2時間以上、たっぷり浸み込ませて、

ホットプレートで焼き上げ、頃合いを見て取り上げます。

冷たいアイスクリームとあったかいフレンチトーストのハーモニーが絶品…

おいしかったです💛