2月のフェアは、あの方もこの方も待ちに待った、みんな大好き「カレーフェア」を行います！🍛

👆タップするとPDFファイルでご覧いただけます。

普段提供しているカレーも大好評で皆様、ご飯がてんこ盛り！！

つやっつやのお米をたくさんご用意してお待ちしております。

新年第1回目のおやつレクは「伊達巻」作り

伊達巻は、見た目が知性の象徴とされてきた巻物によく似ており、学業成就の願いが込められているそうで、おせち料理にも入っていますね。

 

まずはミキサーで卵、はんぺん、だし汁、砂糖、みりん等を入れて撹拌します。

液状になった伊達巻のもとをホットプレートで焼いていき、巻きすで巻いたら…

完成！！

出来たてを食べていただきました。

来月はバレンタインにちなんだあれかな…という声がちらほら。

また楽しみにしていただけるようにがんばります！！

5月に植えた隼人瓜が　（2022年5月12日の記事はコチラ）

ツルは伸びたのですが全く実らず、完敗！！と悔しさをかみしめながら、

枯れたツルを切り、根っこを引き抜こうとしたところ・・・

 

ん？？？？ものすごく根っこ張ってる？？？？？

それはとてもとても重たくて、力いっぱい引き抜くと！！

 

まあ、何てことでしょう

お芋ができているじゃないですか！

それも1つではなくいくつも！！

薩摩芋のような形の長芋のような白いお芋

 

調べてみたところ食べられるんですって！！

植えておけば来年芽が出てくるんですって！！！！

 

急いでお芋は再び土の中に

完敗と思っていたのですが

思いもよらぬ展開に気持ちが晴れ晴れとしたのでした

お庭で収穫した柚子で

柚子茶と柚子味噌を作りました

体操の会の後のお楽しみ、柚子茶のポイントは

「種も一緒に煮る」こと

とろみが出てしっとりなめらかな仕上がりになるんですって

こちらはご飯の共の柚子味噌

皆さん喜んでくれるかなぁ～～

 

今年も黄金色の大きな金柑いただきました

こちらは新鮮なうちにシロップに

体操の会の後に皆さんといただきたいと思います

毎年　一期一会荘の広い庭に花梨がいくつか実るのですが、

なかなかうまく収穫ができず…というか、いつも忘れてしまっていて…💦

今年ようやく1個収穫できました！

念願の花梨を薄くスライスして

たっぷりの蜂蜜に漬けると…→動画はコチラ

日に日に蜂蜜は果汁でサラサラとしてきました

出来上がりまで少し時間がかかる様子です

まいにちフリフリして、その日を楽しみにしたいと思います